Guverner Floride je nedavno donio zakon po kojem je zabranjena prodaja laboratorijski uzgojenog „mesa“ u toj američkoj državi. Iako je federalna vlast odobrila njegovu upotrebu još barem tri savezne države se spremaju učiniti jednako. Zagovornici te tehnologije ističu prednosti među kojima visoko mjesto zauzima „borba protiv klimatskih promjena“. Umjetna govedina i ostalo blago ne probavlja hranu i ne diše, pa tako niti ne ispušta stakleničke plinove. Proizvodi se od matičnih stanica životinja dodavanjem različitih hranjivih tvari i hormona. Kaže guverner: “Florida poduzima korake u zaustavljanju Svjetskog ekonomskog foruma čiji cilj je natjerati svijet da jede laboratorijski uzgojeno „meso“…“ „Dok Svjetski ekonomski forum govori svijetu da se odrekne konzumacije mesa, Florida povećava njenu proizvodnju i ohrabruje stanovnike da nastave konzumirati i uživati u 100% pravoj floridskoj govedini.“
„Nasuprot Svjetskom ekonomskom forumu i ostalima, Florida podržava svoju poljoprivrednu i mesnu industriju sljedećim mjerama:
- modernizacijom Zakona o zemljoradnji kako bi zaštitila razumne poljoprivredne aktivnosti protiv neozbiljnih tužbi
- potpisivanjem zakona kako bi se osiguralo da oni koji se bave agroturizmom ispunjavaju uvjete za zaštitu od poreza na imovinu kada posluju na poljoprivrednom zemljištu
- pojednostavljivanje koraka za poljoprivrednike u Floridi za dobijanje izuzeća od poreza na promet poljoprivrednih materijala…“
Još guverner DeSantis kaže i sljedeće: „U državi Floridi smo se vrlo čvrsto postavili; stojimo uz poljoprivredu. Stojimo uz stočare”.
Ova odluka ima višestruko značanje. Prije svega, štiti opstanak onih o kojima svi ovisimo, a to su farmeri. Što se energije tiče, laboratorijski uzgoj „mesa“ zahtijeva od četiri do dvadesetpet puta više energije od klasičnog. U energetskoj opskrbi cijelog svijeta fosilna goriva i dalje čine preko 80%, pa je tako „ugljični otisak“ laboratorijske imitacije veći od uzgoja pravog mesa. Što više kemije i energije, to viša cijena, optimistična procjena je da će jednog dana kilogram takve tvorevine koštati 63 USD što je nekoliko puta više od postojećih cijena klasičnog uzgoja. Da malo razbijem ozbiljnost evo najnovije Olegove karikature.
Laboratorijski uzgojeno „meso“ nije prihvatljivo ni za vegane jer je životinjskog porijekla. I na kraju ono najvažnije. U želji za uništavanjem tradicionalnog i mogućoj zaradi podržanoj autoritarnim ciljevima globalne elite potpuno se zanemaruje zdravstvena sigurnost namirnice. Nedavni izvještaj stručnjaka Svjetske poljoprivredne i Svjetske zdravstvene organizacije pronašao je 53 potencijalna rizika za zdravlje. Koga zanima detaljnije dolje je link na izvještaj od 134 stranice. Ovdje jedan mali dio:
„Posebnu pozornost treba posvetiti mehanizmu stanične proliferacije u bioreaktorima, korištenjem bioloških komponenti kao što su faktori rasta i hormoni iz životinjskog seruma ili neživotinjskog podrijetla kako bi se pokrenula i ubrzala kultivacija stanica. Ove biološki aktivne molekule mogle bi ometati metabolizam ili su povezane s razvojem određenih vrsta raka. Stoga bi ovi proizvodi s potencijalno kancerogenim učincima mogli biti osobito ozbiljni za ljudsko zdravlje.“
„Potreban je izniman oprez jer još uvijek ima premalo informacija i nedovoljno podataka o stvarnoj sigurnosti laboratorijski uzgojenog mesa.“ Očito se mišljenju stručnjaka pridaje značaj samo onda kad to odgovara planovima globalnih elita.
Zbrojimo li sve „prednosti“ proizvodnje ovakvog „mesa“ dobit ćemo rezultat da taj proizvod nije zdravstveno siguran za upotrebu, njegova proizvodnja ispušta više stakleničkih plinova, cijena mu je viša i nije prihvatljiv za vegane.
Osobno nemam ništa protiv laboratorijski uzgojenog izvora proteina i masti, ali mislim da ne treba preskakati korake. Sve što je novo ne mora nužno biti i dobro, a podataka o dugoročnim zamkama konzumacije ovakvih proizvoda nemamo. Tradicija čovjekove konzumacije mesa stara je nekoliko stotina tisuća godina. Istina je da to nije simpatičan način prehranjivanja, ali slično vrijedi i za svako posječeno stablo koje nam služi za preživljavanje zimi.
Na kraju podsjetnik na to da čovjek nije izmislio ili napravio goveda ili bilo što živo. Stvaranje živog je oduvijek bilo i ostat će u domeni Prirode/Boga, a čovjekovo nastojanje da ga pokuša imitirati za sad, a vjerojatno i zauvijek će ostati samo loša imitacija nečega što nam, kao i mnogo drugih stvari, jednostavno nije dano.
izvori:
https://www.usatoday.com/story/money/food/2024/05/05/florida-lab-grown-meat-ban/73569976007/
Klima i Energija 